Proses pembuatan keripik tempe dimulai dengan memotong tempe menjadi irisan tipis-tipis. Kemudian, irisan tempe tersebut direndam dalam bumbu seperti garam, lada, atau bumbu-bumbu lainnya agar meresap dan memberikan rasa yang lebih nikmat pada tempe. Setelah direndam, irisan tempe tersebut dibaluri dengan tepung terigu atau tepung beras sebelum digoreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah.
Keripik tempe memiliki rasa gurih dan umumnya memiliki tekstur yang renyah. Rasanya yang lezat membuatnya menjadi camilan populer di Indonesia. Keripik tempe juga memiliki kelebihan nutrisi karena tempe sebagai bahan utamanya merupakan sumber protein nabati yang baik. Selain itu, tempe juga mengandung serat, vitamin B, dan mineral seperti zat besi dan kalsium.
Resep Keripik Tempe
Keripik tempe merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Kelezatannya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang. Selain rasanya yang enak, keripik tempe juga memiliki nilai gizi yang tinggi karena tempe yang digunakan sebagai bahan dasarnya merupakan sumber protein nabati yang baik. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep keripik tempe yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Simaklah langkah-langkahnya dengan seksama dan nikmati kelezatan keripik tempe yang homemade
Dengan kelezatan dan keunggulannya dalam hal gizi, keripik tempe terus menjadi favorit di kalangan pecinta camilan. Dengan mudahnya resep dan bahan yang digunakan, keripik tempe juga bisa dibuat sendiri di rumah, sehingga Anda dapat menikmati kelezatan dan kecrispyan keripik tempe yang homemade. Keripik tempe memiliki rasa gurih dan umumnya memiliki tekstur yang renyah. Rasanya yang lezat membuatnya menjadi camilan populer di Indonesia. Keripik tempe juga memiliki kelebihan nutrisi karena tempe sebagai bahan utamanya merupakan sumber protein nabati yang baik. Selain itu, tempe juga mengandung serat, vitamin B, dan mineral seperti zat besi dan kalsium.
Kunjungi:Rumahmesin.com untuk melihat mesin bagus lainnya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
1. 250 gram tempe segar
2. Minyak goreng secukupnya
3. Tepung terigu sebanyak 100 gram
4. Tepung beras sebanyak 50 gram
5. Bawang putih bubuk secukupnya
6. Garam secukupnya
7. Lada bubuk secukupnya
8. Air secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan
1. Potong tempe tipis-tipis
Pertama-tama, potong tempe menjadi irisan tipis-tipis seukuran 2-3 mm. Pastikan irisan tempe memiliki ketebalan yang seragam untuk mendapatkan hasil yang merata saat digoreng.
2. Rendam tempe dalam bumbu
Siapkan sebuah wadah dan masukkan irisan tempe ke dalamnya. Tambahkan garam, lada bubuk, dan bawang putih bubuk ke dalam wadah yang berisi tempe. Aduk rata hingga bumbu merata menempel pada tempe. Biarkan tempe meresap dalam bumbu selama kurang lebih 15-30 menit.
3. Campurkan tepung terigu dan tepung beras
Pada tahap ini, siapkan sebuah wadah terpisah dan campurkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata hingga kedua jenis tepung tercampur secara merata.
4. Baluri tempe dengan campuran tepung
Setelah tempe meresap dalam bumbu, ambil sejumlah irisan tempe dan balurkan ke dalam campuran tepung terigu dan tepung beras. Pastikan tempe terbalut dengan tepung secara merata dan tekan-tekan sedikit agar tepung menempel dengan baik pada tempe.
5. Panaskan minyak goreng
Siapkan wajan atau penggorengan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng tempe secara keseluruhan. Biarkan minyak mencapai suhu yang cukup panas sebelum memasukkan tempe.
6. Goreng tempe hingga kecokelatan
Setelah minyak panas, masukkan irisan tempe yang sudah dibaluri tepung ke dalam minyak. Goreng tempe hingga berwarna kecokelatan dan terlihat renyah. Pastikan Anda membalik tempe secara berkala agar matang secara merata dan tidak gosong.
7. Tiriskan dan sajikan
Setelah keripik tempe berwarna kecokelatan dan renyah, angkat tempe dari minyak dan tiriskan dengan menggunakan saringan atau kertas minyak. Biarkan keripik tempe dingin sejenak sebelum disajikan. Anda bisa menikmatinya langsung atau menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatan dan kecrispyan keripik tempe.
Sekarang Anda telah berhasil membuat keripik tempe yang gurih dan renyah di rumah! Keripik tempe buatan sendiri ini bisa menjadi camilan lezat untuk menemani waktu santai Anda bersama keluarga atau teman-teman. Kelezatan keripik tempe ini juga cocok disajikan saat acara kumpul-kumpul atau sebagai teman makan nasi atau bubur. Ingatlah untuk menggunakan tempe segar dan bahan-bahan berkualitas dalam proses pembuatan keripik tempe agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Jika Anda ingin mencoba variasi rasa, Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti cabai bubuk atau rempah-rempah sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba resep keripik tempe ini di rumah! Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati kelezatan keripik tempe yang homemade dengan tekstur yang gurih dan renyah. Nikmati camilan yang sehat dan lezat ini kapan pun Anda inginkan. Gunakanlah:Produk mesin perajang keripik tempe supaya kalian bisa cepat proses pembuatan keripik tempe kalian dan juga bisa untuk membantu orang lain yang sedang membuat keripik tempe.