Halo para readers! Pada artikel kali ini saya akan membagikann beberapa resep bening bayam jagung yang praktis dan tentu saja enak rasanya. Saya juga akan menjelaskan sedikit hal tentang bayam, jadi pastikan simak sampai habis ya, biar tidak ada yang terlewatkan. Langsung saja, untuk penjelasan lengkap bisa kalian simak dibawah ini.
Sayur Bening Bayam Jagung
Bayam adalah sayuran hijau yang kaya akan zat besi dan sering diolah dalam berbagai jenis menu masakan. Karena konsistensi dan rasanya, sangat cocok untuk dipadukan dengan berbagai sayuran lainnya.
Bayam biasanya diolah dengan cara digoreng, kuah atau dibuat keripik. Namun tak sedikit orang yang suka memperlakukannya seperti sayur bayam bening.
Selain menyehatkan, tentunya rasanya juga segar dan sama menggugah selera. Kuahnya yang asin dengan perpaduan manis yang melengkapinya akan membuat pecinta sayur ketagihan untuk terus mencicipinya.masukksaasas
Bayam sendiri kaya akan kandungan vitamin B yang berfungsi membantu pembentukkan sel darah merah dalam tubuh. Ini juga kaya akan mineral lain seperti mangan, folat, magnesium, kalium dan kalsium.
Berbagai nutrisi sangat cocok untuk dikonsumsi, terutama untuk bayi. Untuk hasil yang optimal, itu harus diperlakukan dengan benar. Jangan makan bayam lebih dari 4 jam, segera konsumsi dan hindari memanaskannya kembali.
Macam – Macam Resep Bening Bayam Jagung
Berikut ini adalah macam – macam resep bening bayam jagung yang praktis, enak dan bisa kalian praktekkan dirumah.
Resep Bening Bayam Oyong
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Bayam (1 ikat)
- Buah oyong (1 buah)
- Bawang putih (2 siung)
- Merica (1/2 sendok teh)
- Buah pala (1/4 buah)
- Garam
- Gula
- Air
Cara membuat:
- Potong bayam dan oyong secukupnya, cuci bersih dan sisihkan
- Haluskan bawang putih, merica dan pala
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Menuang air
- Tambahkan oyong lalu daun bayam
- Tambahkan gula dan garam
- Cicipi, angkat dan sajikan.
Resep Bening Bayam Kerang
Bahan – bahan yang dibutuhkan :
- Kerang (300 gr)
- Bayam (1 ikat)
- Wortel (1 buah)
- Jagung (1 buah)
Bumbu halus:
- Bawang putih (3 siung)
- Bawang merah (2 butir)
- Kunci (3 cm)
- Kaldu jamur dan garam (1/2 sendok teh)
- Gula (1/2 sendok teh)
Cara membuat :
- Cuci bersih semua sayuran, petik bayam, buang daunnya, potong jagung dan wortel
- Bersihkan kerang dengan sikat gigi
- Haluskan bumbunya
- Masak 500 ml air hingga mendidih, masukkan kerang dan jagung, tunggu hingga mendidih,
- Masukkan wortel dan rebus hingga benar – benar matang, kalau sudah matang masukkan bumbu halus, tunggu sampai mendidih dan terakhir masukkan bayamnya, kemudian tunggu sampai matang.
- Kalau sudah cicipi, angkat, lalu siap disajikan
Resep Bening Bayam Sederhana
Bahan – Bahan yang dibutuhkan :
- Bayam cukup petik daunnya (1 ikat)
- Bawang merah diiris
- Bawang putih diiris
- Garam
- Gula
- Tomot dipotong jadi 4 bagian (1 buah)
Cara membuat :
- Rebus air untuk kuah, masukkan bayam, masak hingga matang
- Tambahkan semua bumbu
- Matikan api dan sajikan
Resep Bening Bayam Jagung
Bahan – bahan yang dibutuhkan :
- Bayam petik-petik daunnya (1 ikat)
- Jagung manis pipil atau dirontokkan (1 buah)
- Tomat potong kotak-kotak (1 buah)
- Bawang merah iris tipis (3 siung)
- Bawang putih iris tipis (1 siung)
- Daun salam (3 lembar)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Lada (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Cara membuat :
- Cuci daun bayam
- Masak air sampai mendidih, kalau sudah mendidih masukkan bumbu bawang merah, bawang putih, dan daun salam
- Masukkan jagung terlebih dahulu, bisa juga kalian masukkan bersama wortel agar warna kuahnya lebih cerah dan bening
- Jika sudah empuk, tambahkan daun bayam
- Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu ayam, aduk rata, tunggu sampai bayam berubah warna menjadi hijau muda
- Cicipi, angkat dan sajikan.
Baiklah, sekian dulu untuk artikel “Resep Bening Bayam Jagung yang Praktis dan Enak”, semoga bisa bermanfaat dan jangan lupa untuk mengunjugi artikel lainnya, bye – bye!