Kunyit merupakan salah satu jenis tanaman rimpang yang banyak tumbuh di daerah Asia. Oleh masyarakat Indonesia sendiri, rimpang kunyit kerap digunakan sebagai jamu, bumbu masakan ataupun sebagai pewarna alami makanan. Rimpang kunyit yang kita kenal, umumnya memiliki warna kuning terang. Namun, tahukah Anda ada berbagai jenis rimpang kunyit dengan ciri dan manfaat yang berbeda-beda. Yuk kita simak apa saja jenis-jenis kunyit dan manfaatnya berikut ini!
Jenis-Jenis Kunyit dan Manfaatnya
1. Kunyit Kuning (Curcuma longa)
Jenis kunyit yang satu ini sering dijumpai dan banyak digunakan sebagai bumbu masakan, pewarna alami makanan, serta bahan pembuatan jamu. Sesuai namanya, rimpang kunyit jenis ini memiliki warna kuning yang pekat karena mengandung senyawa curcumin. Selain bisa memberikan warna yang menarik, zat curcumin juga bersifat sebagai anti peradangan, anti kanker, serta antioksidan yang tinggi. Tak heran jika rimpang kunyit sangat bermanfaat bagi kesehatan, diantaranya yaitu:
- Meredakan peradangan pada tubuh
- Mengendalikan gula darah
- Mencegah diabetes
- Menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh
- Menghambat pertumbuhan sel kanker
- Mengobati maag
- Mengatasi perut kembung
- Mengurangi rasa mual
- Mengatasi sembelit dan diare
- Menurunkan berat badan
- Meredakan nyeri haid
- Mengatasi alergi
- Menurunkan risiko penyakit jantung
- Mencerahkan kulit
- Mengobati jerawat
- Mencegah penuaan diri
- Mencegah depresi atau stres
Baca Juga : Bagaimana Cara Membuat Jamu Kunyit Asam? Apa Saja Manfaatnya?
2. Kunyit putih (Curcuma zedoaria)
Seperti namanya, kunyit jenis ini memiliki rimpang berwarna lebih terang yaitu putih kekuningan. Jika dibandingkan dengan kunyit kuning, kunyit jenis ini jarang dijumpai. Namun, manfaatnya bagi kesehatan tidak bisa disepelekan. Kunyit putih diyakini dapat mengatasi berbagai macam jenis penyakit karena mengandung zat antibakteri, antijamur, antialergi, analgesik atau antinyeri, antiracun, dan antiradang. Tak heran, manfaat yang diberikan pun beragam, diantaranya yaitu:
- Mengatasi gangguan pencernaan
- Mengatasi gangguan pernapasan
- Meredakan nyeri
- Mengatasi infeksi bakteri dan jamur
- Mengurangi reaksi alergi
- Menawarkan racun
- Menghambat persebaran sel kanker
- Mengatasi gangguan menstruasi
- Menurunkan kadar gula darah
- Mengatasi keputihan
- Mengobati asma
- Mengatasi gejala arthritis
- Obat diuretik
- Mengatasi rematik
- Mengatasi sakit maag
3. Kunyit Merah (Curcuma macrochalamys)
Kunyit jenis ini memiliki warna merah agak jingga dan lebih pekat dibandingkan dengan warna kunyit kuning yang lebih pucat. Oleh karena itu biasanya kunyit merah dimanfaatkan sebagai bumbu dapur ataupun pewarna makanan alami.
Tanaman kunyit merah memiliki batang berwarna merah gelap dan daun berwarna hijau dengan warna merah ditengahnya. Ukuran daun kunyit merah cenderung lebih kecil dan berbentuk memanjang dibandingkan tanaman kunyit lainnya.
Rimpang kunyit merah mengandung senyawa yang bersifat anti bakteri, antioksidan, dan anti peradangan. Tentu kandungan ini sangat baik bagi kesehatan tubuh. Berikut ini beberapa manfaat kunyit merah bagi kesehatan :
- Mengobati penyakit kulit
- Mengatasi obesitas
- Meningkatkan stamina tubuh
- Mengatasi masuk angin
- Mengobati sakit perut
- Meredakan mual
- Mengobati cacingan
- Meningkatkan nafsu makan
4. Kunyit Hitam (Cucurma caesia) | Jenis-Jenis Kunyit dan Manfaatnya
Dari tampilan fisiknya, kunyit hitam terlihat sangat berbeda jika dibandingkan dengan jenis kunyit lainnya. Selain karena warnanya yang hitam, aroma kunyit hitam lebih menyengat daripada kunyit jenis lain. Selain itu, kunyit hitam juga memiliki rasa yang sangat pahit saat dikonsumsi.
Kunyit hitam sendiri sangat sulit untuk ditemukan karena biasanya ditanam di negara dengan empat musim dan dipanen saat pertengahan musim dingin.
Meskipun begitu, kunyit hitam memiliki segudang manfaat untuk kesehatan karena mengandung zat curcumin yang lebih tinggi dibandingkan jenis kunyit lain. Beberapa sifat yang terkandung dalam curcumin yaitu anti peradangan, anti kanker, dan antioksidan yang tinggi. Berikut ini beberapa manfaat kunyit hitam bagi kesehatan:
- Menyembuhkan penyakit paru-paru
- Mengobati penyakit leucoderma
- Meredakan nyeri
- Mencegah pertumbuhan sel kanker
- Mengontrol berat badan
- Mengendalikan kadar gula darah
- Mengatasi gatal pada kulit
- Mencegah osteoarthitis
- Menyembuhkan kolitis
- Meningkatkan stamina tubuh
- Mengatasi GERD
- Mengatasi heartburn
- Mengatasi sakit perut
Baca Juga : 5 Resep Jamu Tradisional Madura yang Mudah Dibuat dan Kaya Manfaat
Demikian tadi beberapa jenis-jenis kunyit dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Semoga informasi tadi bisa bermanfaat sekaligus menambah wawasan Anda tentang rimpang kunyit.