Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan tentang bagaimana Cara Membuat Sayur Bayam Jagung yang Mudah Dibuat dan Kekinian. Pasri kalian penasarankan? Buat kalian yg penasaran bisa simak artikek berikut ini…
Sayur Bayam Jagung
Sayur bayam jagung ialah sayuran yang dimiliki oleh banyak sekali negara-negara di dunia , termasuk indonesia. Di Indonesia sudah banyak sekali yang memasak sayur bayam jagung.
Dikarenakan sayur bayam jagung ini mudah dibuat, mudah didapat, dan juga banyak kandungan didalamnya. Mulai dari vitamin, karbohidrat, kalsium, zat besi, dan masih banyak lainya.
O iya ternyata jagung itu tidak hanya dibuat untuk sayur saja lo… Jagung juga bisa dibuat untuk pop corn(brondong jagung), nasi jagung, jagung rebus, jagung bakar, lepet jagung,dan lain-lainya.
Selanjutnya saya akan memberikan berbagai macam resep sayur bayam jagung tetapi sebelumnya saya akan memisahkan biji jagung dari bonggolnya menggunakan tangan atau juga bisa menggunakan mesin perontok jagung agar lebih mudah.
Cara Membuat Sayur Bayam
1. Resep Sayur Bayam Jagung
- 2 ikat daun bayam
- 4 buah wortel, kupas kulitnya kemudian potong-potong
- 1 buah jagung manis, potong-potong 2 cm
- 1 buah tomat, iris
- 3 butir bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 800 ml air
- garam dan merica sesuai selera
- kaldu bubuk sesuai selera
Cara Memasak:
- Didihkan air, masukkan wortel dan jagung terlebih dahulu setelah itu masukkan bahan yang diiris.
- Setelah wortel dan jagung empuk, beri garam, merica dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk kemudian lanjutkan memasak sampai daun bayam layu. Matikan api dan angkat sayur bayam untuk bisa disajikan.
2. Sayur Bayam Jagung Telur Puyuh
Bahan:
- Bayam 1 ikat
- Kentang 250 g
- Telur puyuh 6 butir secukupnya
- Telur ayam 1 butir
- Keju 10 g, potong dadu
- Bawang merah 7 siung
- Bawang putih 3 siung
- Garam 2 sdt
- Kaldu jamur 2 sdt
Cara Membuat:
1. Blender bumbu halus, bawang merah, bawang putih, tambahkan minyak goreng2 sdm & garam 1 sdt.
2. Potong kentang kecil-kecil,kemudian goreng dengan api sedang, matangkan, sisihkan.
3. Ulek kentang goreng hingga halus, tambahkan 1 sdt bumbu halus, campur hingga rata.
4. Masukkan keju ke dalam adonan perkedel, kemudian bentuk bulat pipih.
5. Kocok telur ayam sama seperti membuat dadar, masukkan perkedel, baluri secara merata, kemudian goreng dalam api sedang.
6. Membuat bayam. Tumis sisa lebihan bumbu halus menggunakan 4 sdm minyak goreng, hingga wangi. Tambahkan air 500 ml, didihkan.
7. Masukkan bayam, aduk sampai rata. Masukkan telur puyuh, garam, kaldu jamur, tunggu sampai bayam matang. Angkat, siap disajikan.
3. Sayur Bening Bayam Jagung
Bahan-Bahan:
- Bayam 1 ikat
- Jagung manis 1 buah
- Kunci 1 ruas, memarkan
- Bawang merah 2 siung
- Bawang putih 5 siung
- Kaldu ayam secukupnya
- Garam, gula dan merica sesuai selera
- Air sesuai selera
- Daun salam 2 lembar
Cara Membuat:
- Cuci sampai bersih bayam dan jagung di bawah air mengalir, petik-petik daun bayam, setelah itu pipil jagung. Setelah itu disisihkan.
- Didihkan air sesuai selera, setelah itu masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah diiris halus, kunci yang sudah dimemarkan, dan daun salam.
- Masukkan jagung manis, tunggu sampai jagung agak empuk.Jika jagung manis dirasa sudah empuk, tambahkan daun bayam.
- Cek rasa, tambahkan kaldu ayam, garam, gula dan merica sesuai selera.
- Masak sampai bayam berwarna hijau cerah dan sajikan selagi hangat.
4. Sayur Bening Bayam Kerang
Bahan:
- Kerang 300 gram
- Bayam 1 ikat
- Wortel 1 buah
- Jagung manis 1 buah
- Kunci 1 ruas, memarkan
- Bawang merah 2 siung
- Bawang putih 4 siung
- Kaldu jamur sesuai selera
- Garam, gula dan merica sesuai selera
- Air sesuai selera
Cara Membuat
- Cuci sampai bersih kerang dibawah air mengalir menggunakan sikat gigi, sisihkan.
- Cuci bayam, jagung dan wortel di bawah air mengalir. Petik daun bayam, potong jagung dan wortel setelah itu sisihkan.
- Memarkan dan iris tipis bawang merah dan bawang putih.
- Masak air sesuai selera, tambahkan irisan bawang merah, bawang putih dan kunci. Tunggu sampai mendidih. Masukkan kerang dan jagung, tunggu sampai mendidih setelah itu masukkan wortel. Jika sudah, tambahkan bayam.
- Koreksi rasa, tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur sesuai selera. Sajikan selagi hangat.
Demikian penjelasan diatas tentang Cara Membuat Sayur Bayam Jagung jika mau lebih jelas lagi kalian bisa cek disini resep sayur bayam jagung. Bila ada salah dalam penjelasan kali ini saya mohon maaf. Terimakasihdan selamat mencoba.