Cara Membuat Pancake Tanpa Baking Powder yang Mudah dan Enak

Bingung ingin memasak apa hari ini? Mending masak pancake untuk ngemil. Kali ini saya mau membagikan beberapa resep cara membuat pancake tanpa baking powder.

Cara Membuat Pancake Tanpa Baking Powder

Pancake Sederhana Tanpa Baking Powder

Bahan :

• Kamu membutuhkan 10 sdm of tepung terigu.
• Kamu membutuhkan 1 sdt vanilla.
• Siapkan 3 sdm of gula pasir.
• Siapkan 1 butir telur.
• Sediakan 1/2 bungkus susu bubuk Dancow putih.
• Siapkan 1 bungkus susu kental manis vanilla.
• Siapkan 1 sachet susu kental manis coklat (optional).
• Sediakan 1/2 sendok makan mentega.
• Membutuhkan air yang cukup.

Cara Membuat :

1. Pisahkan kuning telur dan putihnya.
2. Kocok putih telur dan gula hingga berbusa (bisa pakai sendok/garpu).
3. Campur tepung terigu, kuning telur, vanili, susu bubuk dan susu kental manis, aduk rata sambil tambahkan air hingga adonan kental, jangan lupa mentega agar adonan tidak lengket dan menjadi kalis.
4. Campur gula dan putih telur dengan adonan. campur dengan baik.
5. Tambahkan air hingga adonan menjadi encer dan tidak kental, sehingga mudah ditelan dan dituangkan ke dalam teflon.
6. Setelah selesai, panaskan teflon dengan api kecil.
7. Tuang adonan ke dalam teflon dengan irus.
8. Hanya membutuhkan waktu sekitar 15 detik lho, jadi langsung balik adonannya.
9. Ulangi sampai adonan habis.
10. Jika semua adonan pancake sudah jadi beri topping sesuai selera

Pancake Pisang Tanpa Baking Powder

Bahan:

• 2 buah pisang cavendish
• 8 sdm tepung terigu
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm mentega cair
• 3-5 sdm susu cair
• 1 telur

Cara Membuat :

1. Kocok telur dan gula hingga gula larut. Dalam mangkuk terpisah, tumbuk pisang dengan garpu hingga halus.
2. Campur pisang dengan susu dan tepung, lalu tambahkan gula dan telur kocok. Aduk hingga rata, lalu tambahkan mentega cair dan aduk kembali.
3. Panaskan teflon tanpa minyak setelah itu tuang adonan pancake secukupnya saja.
4. Saat adonan mulai berwarna kecokelatan, balikkan dan ulangi sampai semua adonan habis.
5. Sajikan dengan tambahan madu dan pisang atau dimakan langsung.

Pancake 5 Bahan Tanpa Baking Powder

Bahan:

• 2 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
• 4 sdm tepung terigu
• 4 sdm susu cair
• 2 sdm gula pasir
• 1/4 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur dengan gula sampai gula larut. Tuang susu, aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
3. Di mangkuk lain, kocok putih telur dan vanili dengan mixer atau kocok hingga putih dan berbusa kaku.
4. Masukkan adonan kuning telur ke adonan putih telur sedikit demi sedikit. Aduk kembali menggunakan spatula, hanya sampai rata. Jangan diaduk terlalu lama.
5. Panaskan teflon, tuang satu sendok sayur atau sesuai selera.
6. Panggang pancake dengan api kecil saja supaya tidak mudah gosong dan matang dengan sempurna.
7. Tutup teflon agar panas merata. Balik dan panggang sisi lainnya sebentar. Lakukan hingga adonan habis.

Pancake 3 Bahan Tanpa Baking Powder

Bahan :

• 1 sdm margarin
• 3 pisang
• 1 telur

Cara Membuat :

1. Pertama, haluskan pisang dengan garpu.
2. Kemudian masukkan telur kemudian aduk hingga bahan tercampur rata
3. Kemudian panaskan teflon, lalu tuang margarin, setelah teflon panas masukkan adonan dengan sendok sayur.
4. Panggang pancake dengan api kecil saja supaya tidak mudah gosong dan matang dengan sempurna.
5. Tutup teflon agar panas merata. Balik dan panggang sisi lainnya sebentar. Lakukan hingga adonan habis.

Baca Juga : Cara Bikin Pancake Pisang Sederhana dan Mudah

Bahaya Baking Powder Bagi Kesehatan

Efek samping utama dari mengonsumsi terlalu banyak natrium bikarbonat dalam baking powder berkaitan dengan alkalinitas. Masalah ini dapat menyebabkan gangguan pada lambung dan beberapa bagian tubuh lainnya, yang umumnya menyebabkan ketidakseimbangan metabolisme dan disfungsi beberapa organ. Beberapa gejala yang paling umum adalah:

1. Peningkatan rasa haus;
2. Perasaan kram perut;
3. Perut kembung.

Beberapa efek samping lain yang agak jarang namun bisa dirasakan adalah:

1. Sakit kepala;
2. Perubahan suasana hati;
3. Nyeri otot;
4. Pernapasan menjadi lambat;
5. Busung;
6. Keinginan untuk buang air kecil meningkat.