Resep Creme Brulee Oven Mudah dan Sederhana Banget

Halo, kali ini saya ingin memberi tahu Anda tentang Resep Creme Brulee Oven Mudah dan Sederhana Banget. Ayo lihat.

Berikut Resep Creme Brulee Oven Mudah dan Sederhana Banget

1. Creme Brulee Vanila Krim

Bahan:

• 700 ml krim kental (whip cream tanpa whipping)
• 100 gr gula pasir
• Kuning telur 5
• 1 sdt vanila
• 1/4 sendok teh garam

Langkah:

1. Campur kuning telur dengan gula, aduk rata dengan pengocok. Menyisihkan. Di panci lain, rebus krim sampai terbentuk gelembung di tepinya/mengkilap (tidak mendidih). Geni Pateni
2. Campurkan krim panas dengan adonan telur dengan adonan, yaitu ambil beberapa sendok krim panas, tuangkan ke dalam adonan telur sambil diaduk, sehingga suhu telur dan krim hampir sama. Kemudian masukkan ke dalam rebusan krim, aduk rata. Saring jika perlu
3. Panaskan oven dengan suhu 150c. Tuang larutan ke dalam ramekin atau aluminium foil. Letakkan di loyang dan oven dengan sistem mari bain marie (di loyang yang sudah diberi air panas). Oven berlangsung selama 30-45 menit.
4. Setelah matang, masukkan dalam satu set, dan masukkan ke dalam lemari es.
5. Sebelum disajikan, taburi dengan gula dan obor dengan obor. Jika Anda tidak memiliki obor, Anda dapat menggunakan sendok yang dipanaskan dan mencelupkannya ke dalam gula

2. Creme Brulle

Bahan:

• 700 ml whipcream susu / UHT
• Kuning telur 5
• 100 gr gula pasir
• 1/2 esens vanilla
• 1/4 sendok teh garam
• disiram
• Gula

Langkah:

1. Panaskan whipcream/susu hingga mengkilat (rebus di atasnya), sisihkan.
2. Di wadah lain. Kocok telur, gula, garam, dan vanili hingga rata
3. Tuang sedikit whipcream ke dalam adonan telur, aduk dan jangan menggumpal, tambahkan sisa whipcream, aduk rata semuanya, lalu tuang ke dalam cetakan.
4. Oven dengan suhu 160°C di atas dan di bawah api. Masukkan air ke dalam panci. (Oven dengan teknik Au Bain Marie) sekitar 40 menit.
5. Keluarkan dari oven dan dinginkan hingga set. Keriting 2 jam
6. Setelah set, taburi atasnya dengan gula. Kemudian bakar hingga gula berubah warna menjadi coklat karamel.
7. Siap dihidangkan.

Mampir Bentar Yuk : Rumah Mesin

3. Creme Brulee Sederhana

Bahan:

• 250 ml krim kocok cair
• Kuning telur 3
• 30 gr gula pasir
• 1 sendok teh rum
• 1/4 sendok teh garam

Langkah:

1. Kocok kuning telur dan juga gula pasir sampai matang dan gula larut. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 190 ° C.
2. Campur krim kocok, garam, dan rum. Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil diaduk.
3. Setelah mendidih, tuang perlahan ke dalam adonan telur sambil diaduk.
4. Setelah semua tercampur rata. Tuang adonan ke dalam aluminium foil atau ramekin.
5. Tempatkan aluminium foil atau ramekin dalam panci yang sudah diisi air secukupnya, tapi jangan terlalu sedikit.
6. Panggang selama 40-50 menit, atau sampai matang, tandai dengan permukaan yang mulai menguning. Tetapkan untuk setiap oven. Taburi dengan gula. Dengan sendok yang dipanaskan, bakar gula.

4. Creme Brulle Keto

Bahan:

• Kuning telur 5
• 400 ml krim kocok jangkar
• Diabetasol 5 sachet
• Ekstrak vanili

Langkah:

1. Panaskan krim kocok dalam panci di atas api panjang sampai gelembung kecil terbentuk di tepinya. Jangan sampai mendidih agar tidak pecah. Geni Pateni. Menyisihkan
2. Kocok kuning telur dan diabetasol dengan kecepatan rendah, sampai kuning telur dan bunga pucat.
3. Tambahkan krim kocok dan ekstrak vanila hangat. Pukul dengan kecepatan rendah. Hanya untuk adonan adonan apa saja.
4. Oven di panaskan terlebih dahulu dengan menggunakan suhu 180 derajat Celcius. Bungkus adonan dalam cangkir aluminium atau wadah tahan panas (ramekin). Panggang menggunakan metode au bain marie selama 30 menit menggunakan api atas dan bawah. Mengangkat.
5. Saat dingin lebih nikmat

Baca Juga : Produk Mesin Salamander

5. Makaroni creme brulee

Bahan:

• 1/4 dari daging cincang ini karena di rumahmu hanya ada daging seperti ini
• 200 gr makaroni, rebus terlebih dahulu
• saus makaroni
• 1/2 daging kornet
• Saus spageti Delmonte
• Saus tomat 2 sendok makan
• 1/2 bawang bombay cincang
• 3 siung bawang putih cincang
• 1 blok keju

Bahan saus putih:

• Susu cair 500ml
• 2 sendok makan tp tepung jagung
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1/2 blok keju
• 1/4 blok keju campur dengan cepat

Atasan:

• Keju mozzarella

Langkah:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan daging dan maizena
2. Tambahkan saus delmonte dan saus tomat, tambahkan sedikit air lalu tambahkan keju, tunggu hingga mengental, tambahkan makaroni rebus, tambahkan merica, garam, gula, kaldu, tetapi karena saus sudah berbumbu, jangan tambahkan bumbu

Membuat saus putih:

1. Campur susu dan tepung sampai larut. Nyalakan kompor dengan api sedang lalu masukkan keju, aduk hingga agak mengental (jika kental tambahkan air)
2. Tuang makaroni ke dalam saus putih segar dan tambahkan topping. Lanjutkan sampai akhir
3. Panggang sekitar selama 45 menit hingga berwarna cokelat keemasan

Demikian Resep Creme Brulee Oven Mudah dan Sederhana Banget yang bisa diterapkan di rumah. Semoga resep dan langkah-langkah membuatnya di atas bisa bermanfaat. Sekian dari saya, semoga bermanfaat, dan terima kasih.